เตือนภัยพืชตระกูลบอนบางชนิดเป็นพิษ ทานไม่ได้ บอนโหรา หรือกระดาดดำ

ค้นหา

พืชตระกูลบอนมีชนิดที่ทานได้ 

คือ คูน และ พืชตระกูลบอนบางชนิดเป็นพิษ คือ กระดาดดำ 

และด้วยความที่พืชทั้ง 2 ชนิดนี้ เป็นพืช ตะกูลเดียวกัน ฉะนั้น จึงมีลักษณะ ลำต้น และใบ ที่คล้ายคลึงกันมาก ทำให้หลายๆ คนเข้าใจผิด และนำไปประกอบอาหาร

พืชตระกูลบอนบางชนิดเป็นพิษ

พืชตระกูลบอนที่ทานได้ : คูน

ชื่อทางวิทยาศาสตร์ Colocasia gigantea Hook.f

ภาษาท้องถิ่น :

ภาคใต้ เรียก โชน ออดิบ ออกดิบ

ภาคกลาง เรียก คูน

ภาคเหนือ เรียก กระดาดขาว 

หรือตูน

ภาคอีสานบางพื้นที่ เรียก ทูน

ลักษณะ :

ใบสีเขียวอ่อน ขนาดเล็ก และบาง

ก้านใบสีขาวนวล

ลำต้นสีเขียวอ่อน มีแป้งเคลือบ

ก้านใบห่างริมขอบใบ

ก้านใบต้อคูน ปอกเปลือกนำมาทานเป็นผักสดจิ้มน้ำพริก หรือนำไปแกงกะทิ ในภาคใต้นิยมนำไปทำแกงส้ม

พืชตระกูลบอนที่ทานไม่ได้ : กระดาดดำ

ชื่อทางวิทยาศาสตร์ Alocasia macrorhiza Schott

ภาษาท้องถิ่น :

ภาคใต้ เรียก โหรา หรือเอาะลาย

ภาคกลาง เรียก กระดาดดำ

ภาคเหนือ เรียก บึมปื้อ

ลักษณะ :

ใบมีสีเขียวเข้ม ขนาดใหญ่ และหนา

ก้านใบสีเข้ม

ลำต้นสีเขียวเข้ม

ก้านใบติดริมขอบใบ

* พิษ : พบส่วนมากในส่วนน้ำยางใส บริเวณลำต้น และใบ

อาการของพิษ :

หากสัมผัสจะทำให้เกิดอาการระคายเคือง เป็นผื่นคัน บวมแดง

หากรับประทาน จะทำให้เกิดการระคายเคืองระบบทางเดินอาหาร ลิ้นแข็ง พูดไม่ได้ คันปาก คันคอ บางรายอาจมีอาการหายใจไม่ออก และเสี่ยงถึงชีวิตได้

การปฐมพยาบาลเบื้องต้น :

หากสัมผัส ให้ล้างด้วยน้ำสบู่หลายๆ ครั้ง แล้วนำส่งโรงพยาบาล

หากรับประทานให้ล้างปาก และดื่มนมเพื่อลดอาการระคายเคือง และรีบนำส่งโรงพยาบาล

อย่าพยายามทำให้อาเจียน เพราะจะยิ่งทำให้แย่ลง เนื่องจากพิษจะสัมผัสเยื่อบุที่คอ และปากอีกครั้ง

ขอบคุณข้อมูลจาก : โหรา พืชริมรั้ว ภัยใกล้ตัว , พืชมีพิษ ฤทธิ์อันตราย และ ต้นอ้อดิบ (ต้นคูน) พืชตระกูลบอน